0 ההזמנה שלי

אין מוצרים בעגלה.

טוסט בצלים

שלא טעמתם בשום מקום אחר!

מצרכים:

  • לחם פרוס (עדיף ללא הקשה)

למילוי

  • 3 בצל לבן
  • 50 גר׳ חמאה
  • 100 גר׳ פרמזן
  • 150 מ״ל שמנת מתוקה
  • גבעול אורגנו
  • 1 שן שום כתושה
  • מלח/פלפל

אופן ההכנה:

  1. מילוי בצלים:

    1. חותכים את הבצלים לפרוסות דקות מאוד (אפשר להשתמש במנדולינה)
    2. שמים במחבת רחבה או בסיר רחב על אש בינונית יחד עם כוס מים, ומבשלים לאט תוך ערבוב מדי פעם.
    3. כשהמים כמעט מתאדים לחלוטין, מוסיפים שום כתוש וחמאה וממשיכים לערבב עוד 2–3 דקות.
    4. מוסיפים את הפרמזן, שמנת וגבעול אורגנו, וממשיכים לבשל כ-10 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים.
    5. מתבלים בחצי כפית מלח ומעבירים את הבצל למסננת כדי להיפטר מנוזלים עודפים.
    6. מסדרים שכבה עבה ואחידה של הבצל על פרוסת לחם, ומטגנים במחבת משומנת בחמאה עד להזהבה יפה.

     

     

    תנו לבצל להתבשל לאט לאט – רק אל תגיעו למצב של טיגון

לצפייה בסרטון ההכנה:

0526528265
WhatsApp